好运快三

時間︰2020-05-27 03:31:00 來源(yuan)︰廣州日報

推薦︰廣東省中醫院臨床營養科(ke)

主(zhu)要功效︰清熱平肝(gan)、明目養血

推薦人(ren)群︰he)糜yu)肝(gan)血不足、視you)鋝磺寮案gan)經風熱ren)碌耐吩文(wen)墾! 砍嘀zhong)痛、口干口渴(ke)等癥。

材料(liao)︰新鮮菊花8~10朵、枸(ju)杞(qi)10克、豬肝(gan)100~150克、生姜絲少許(2~3人(ren)量)

烹(peng)調方法︰ 新鮮菊花洗(xi)淨(jing),摘取花瓣;枸(ju)杞(qi)稍浸泡,豬肝(gan)洗(xi)淨(jing),切薄片,用食(shi)鹽、生油、姜絲拌勻(yun),腌約10分(fen)鐘;然後在(zai)瓦鍋中加入(ru)750~1000毫升(sheng)清水,大火煮沸後,加鮮菊花瓣、豬肝(gan),改用中小火煲滾至豬肝(gan)熟;加入(ru)適量ke)逞渭吧儺砩圖純桑ㄖ碭gan)可撈起拌qi)從妥zuo)餐)。

湯品點評︰“春養肝(gan)”為中醫四季養生經驗(yan)之(zhi)談,故時至春季,理應調養肝(gan)髒。

菊花性微寒,味辛、甘、苦,有發散風熱、清肝(gan)明目、平抑肝(gan)陽的作用,平素對于(yu)肝(gan)經風熱或肝(gan)火上攻(gong)所致的目赤腫(zhong)痛,肝(gan)陽上亢所致的頭痛眩暈有一定的作用。其中平肝(gan)明目多用白菊花。而枸(ju)杞(qi)性味甘平,可補肝(gan)腎、明目潤肺,善(shan)治(zhi)肝(gan)腎不足所致的頭暈wen)墾! xi)酸軟、視力(li)減退等癥。豬肝(gan)則(ze)富含維(wei)生素A和鐵、鋅等元素,可改善(shan)貧(pin)血,提高(gao)視力(li)。三者合而為湯,則(ze)相得(de)益彰。

編輯(ji)︰郭(guo)夢涵

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